鸡煮木耳的做法大全家常 ,鸡煮木耳的做法大全家常菜
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 18:31:10 评论数:
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家常炖鸡可以放木耳吗
土豆炖鸡块可以放一些木耳,还可以放一些香菇和枸杞 ,常鸡菜滋补又养颜土豆炖鸡块主料鸡700克土豆400克胡萝卜1根辅料盐2小勺糖60克香叶片八角3瓣葱1棵蒜3瓣料酒2汤匙淀粉少许土豆炖鸡块的煮木做法做法1.鸡洗净切成大块2.葱切段,蒜拍扁放入鸡块里加一小勺盐、鸡煮家常适量胡椒粉、木耳料酒和淀粉抓匀腌制20分钟3.土豆和胡萝卜切块4.锅里加适量水烧开关火,做大全把腌好的常鸡菜鸡块倒入开水中焖10分钟5.捞出控净水分6.炒锅里加少量油和白糖 ,小火炒到糖融化变成红亮的煮木做法液体7.迅速倒入鸡块翻炒,使每一块鸡肉都裹上糖色8.倒入土豆和胡萝卜块,加入适量水、八角、香叶和盐大火烧开转小火慢炖9.大概20分钟汤汁减少即可烹饪技巧鸡块浸开水可以使鸡肉滑嫩 ,同时可以去腥
青笋木耳烧鸡的家常做法
主料:
莴笋 ,鸡胸肉 ,木耳
辅料:
大蒜,鸡粉 ,胡椒粉,盐,料酒,玉米油,高汤 ,生抽,生粉
制作步骤:
1.将鸡胸肉切成片,放入碗中,碗中加入料酒,盐,鸡粉,生抽 ,胡椒粉 ,生粉,搅拌均匀,腌制一会
2.将莴笋去皮,清洗干净 ,切成片,大蒜切成块
3.锅中放入适量的油,放入莴笋,大蒜,翻炒均匀
4.将鸡肉放入锅中 ,迅速翻炒
5.锅中加入盐 ,鸡粉,高汤,翻炒均匀
6.摆盘出锅
湘菜木耳炒鸡做法
主料 :鸡脯肉一块
辅料:胡萝卜、木耳、葱、姜 、蒜头、蒜苗各适量。调料:盐、鸡精 、酱油 、白糖 、胡椒粉、水淀粉、干辣椒各适量 。
做法如下:
1、黑木耳事先用水泡发一小时 ,待泡发后洗净沥干水份,胡萝卜洗净去皮切片 、葱洗净切段 、姜去皮切片 、蒜苗洗净切段备用。
2、将鸡脯肉洗净切好加入淀粉、酱油、料酒腌制20分钟 ,锅中加入适量清水,将木耳 、胡萝卜过水焯一下后捞出放凉。
3、开大火,把锅中加入适量食用油 ,下入切好的葱、姜 、蒜、干辣椒先煸炒出香味。
4 、然后把腌好的鸡肉放入爆炒至变色 ,再加入焯好水的木耳、胡萝卜一起翻炒均匀 ,
5、根据自己口味加入适量的盐 、鸡精 、酱油 、胡椒粉、白糖调味继续炒至入味 ,出锅前加入蒜苗炒出香味后即可装盘 !
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