巴盟烩菜的家常做法 ,巴盟烩菜的家常做法视频
作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-09 01:26:19 评论数:
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本文目录
咸蛋黄焗南瓜的做法家庭做法
1 、用料:南瓜、家常教程咸鸭蛋 、做法食用油 、视频盐。窍门
2、蛋黄咸蛋黄放入碗中 ,南瓜用叉子碾碎成泥状 。法窍
3、门窍门蛋南瓜去皮去瓤籽,黄南切成长条 。家常教程
4、锅中放水煮滚,放南瓜条煮1-2分钟。
5 、南瓜稍稍变软即可捞出,控干水分。
6、锅中放入少量油加热 ,放蛋黄泥轻轻翻炒,等到咸蛋黄均匀起白沫 ,即可倒入南瓜条 。
7 、轻颠小锅,让蛋黄泥均匀包裹在南瓜条上。
8 、加盐调味 ,出锅装盘 。
蛋黄炒南瓜要怎么做
食材
南瓜300克、咸鸭蛋蛋黄2个、葱花少许 、生粉适量
烹饪步骤
步骤1
南瓜去皮 ,切成薄片。
步骤2
用干的生粉或者干面粉 ,裹满南瓜片 。锅烧热倒入油 ,将南瓜片煎至表面脆黄即可捞出。
步骤3
咸鸭蛋2只蒸熟取出蛋黄,用刀背压成泥,并切好葱花 。
步骤4
锅烧热,放2-3茶匙油,放入咸蛋黄炒至起泡。
步骤5
倒入煎好的南瓜片不停地翻炒 ,让蛋黄沙均匀地裹满南瓜片 。
步骤6
再撒少许葱花拌匀就可以起锅装盘了,不需任何调味品 。
中餐厅南瓜的做法
用料
南瓜半个 ,青椒两个,小葱两个,花椒粉两钱,生抽两匙 ,盐两克
做法
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1/8南瓜去皮切片 ,不要切的太厚切均匀,辣椒改刀切菱形块 ,小葱改切马蹄葱,
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2/8小葱改切马蹄葱 ,
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3/8锅内倒入菜籽油 ,油过后先放入小葱煸炒,
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4/8放入青椒炒一分钟,再放入切好的南瓜片,
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5/8放入花椒粉两钱,
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6/8放入盐两克 ,
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7/8翻炒均匀,倒入锅内两勺生抽,改小火闷两分钟 ,出锅。
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